看着摊主们忙碌的身影,听着他们满意的笑声,赵承平心里暖暖的。他帮着一位卖干货的大爷把木耳、香菇放进抽拉式储物篮,帮着一位卖豆制品的阿姨调整摊位的位置,还帮着一位卖水果的摊主把水果摆得整齐美观。整个市场里充满了热闹的气息,仿佛已经提前开市。
正式开市那天早晨,赵承平特意起了个大早,穿上了那件洗得有些发白的工作夹克,提前半小时就到了市场。
他先走向蔬菜区,远远就看到张阿姨正拿着一块浅蓝色抹布,在不锈钢台面上反复擦拭。抹布划过台面的声音清脆利落,原本沾着些许菜叶残渣的台面,很快就变得光亮如新,连台面上的水迹都被擦得干干净净。“张阿姨,这台面还好用吧?” 赵承平走过去,指尖轻轻拂过台面,触感光滑冰凉,没有一点划痕。
张阿姨直起身,把抹布搭在摊位边缘的挂钩上,笑着点头:“好用!太好用了!以前的水泥台面,擦十遍还是灰蒙蒙的,现在这不锈钢的,随便一擦就亮,连沾着的菜汁都好清理。” 她一边说一边拿起一颗青菜,在台面上轻轻一放,“你看,摆菜也稳当,再也不用担心菜筐歪倒了。” 赵承平看着台面上整齐摆放的蔬菜 —— 翠绿的青菜、鲜红的番茄、金黄的南瓜,在明亮的灯光下显得格外新鲜,心里悄悄松了口气。之前选不锈钢台面时,还担心摊主会觉得太滑不好用,现在看来,这份用心没有白费。
离开蔬菜区,水产区特有的鱼腥气息扑面而来,但不同于以前混杂着污水的馊味,现在的气味干净清爽。王师傅正拿着水管冲洗摊位,水流顺着摊位边缘的挡水台,稳稳地流进下方的小排水沟。赵承平蹲下身,掀开排水沟上的不锈钢格栅,看着水流带着细小的鱼鳞,顺畅地通过细滤网,没有一点积水漫到地面。“王师傅,这滤网清理起来方便不?” 他指着滤网底部的小把手问。
王师傅关掉水管,走过来拿起滤网,上面还沾着几片鱼鳞和虾壳:“方便!每天收摊前拉出来冲一下就行,比以前掏排水沟省事多了。你看这地面,再怎么冲水也不会积在脚边,干活都利索了。” 赵承平看着王师傅脚下干燥的防滑地砖,想起以前这里满地污水、需要垫着砖块走路的场景,心里泛起一阵感慨 —— 有时候,一个小小的滤网、一道矮矮的挡水台,就能彻底改变摊主的工作环境。
走到肉摊区域时,李师傅正忙着给一位居民切肉。摊位上方的 LED 灯带亮着暖白色的光,均匀地洒在食品级塑料案板上,五花肉的肥瘦纹理清晰分明,连肉皮上的细小毛孔都看得清清楚楚。“李师傅,这灯光亮度够吗?” 赵承平站在旁边,看着李师傅手中的刀精准地落在案板上,没有一点犹豫。
李师傅切好肉,用保鲜袋装好递给居民,才笑着回答:“够!太够了!以前头顶的灯一照,影子全盖在肉上,有时候连筋腱都看不清楚,现在这灯带直接照在案板上,切肉又准又安全,顾客也能看清肉质,买得也放心。” 那位刚买完肉的居民也笑着附和:“是啊,以前来买肉总担心看不清楚,现在好了,肉的好坏一眼就能看明白,这菜市场改造得真到位。” 赵承平听着这话,心里像被灌满了暖意 —— 他要的从来不是表面的光鲜,而是这些实实在在的认可。
公共厕所的方向传来水流声,赵承平顺着声音走过去。刚到门口,就看到一位阿姨洗完手,手一离开感应水龙头,水流就立刻停住,没有一点滴漏。阿姨看着干净的洗手池,忍不住赞叹:“这水龙头真方便,不用手碰,还不浪费水,比以前那滴答漏水的好多了。” 赵承平走进厕所,看着米白色的瓷砖墙面、干净的蹲坑、顺畅冲水的小便池,还有墙角新安装的通风扇,心里踏实了不少。
他特意检查了小便池的冲水阀,按下时手感顺滑,松开后立刻止水;又试了试感应水龙头,